Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Search Results

Display Settings

Results per page: 10

Sort By: Relevance

Your Filters

Format : Academic Journals Format : Academic Journals Filter by : Subject

Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Academic Journal

Exploration study of indigenous civet (Paradoxorus hermaphroditus) bacteria: isolates characterization and molecular identification

Authors : Muzaifa, Murna; Abubakar, Yusya; Febriani, Febriani

Subjects: Teknologi Hasil Pertanian; Bacteria; Civet Coffee

Source: Agrointek : Jurnal Teknologi Industri Pertanian; Vol 17, No 1 (2023); 78-85 ; AGROINTEK; Vol 17, No 1 (2023); 78-85 ; 2527-5410 ;

Academic Journal

Karakteristik kwetiau kering dengan bahan baku tepung beras dan tepung talas hitam terfementasi

Authors : Indrastuti, Yuliana Erning; Susana, Susana; Iskandar, Dodi ...

Subjects: Teknologi Pertanian; Teknologi Hasil Pertanian; Black taro

Source: Agrointek : Jurnal Teknologi Industri Pertanian; Vol 17, No 1 (2023); 52-59 ; AGROINTEK; Vol 17, No 1 (2023); 52-59 ; 2527-5410 ;

Academic Journal

Karakteristik Virgin Coconut Oil (VCO) dan Protein Krim Santan yang Diektraksi dengan Metode Pancingan

Authors : Parwiyanti, Parwiyanti; Lidiasari, Eka; Yudono, Bambang

Subjects: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian; Fakultas Pertanian; Universitas Sriwijaya

Source: Seminar Nasional Lahan Suboptimal; Vol 10, No 1 (2022): Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal ke-10 “Revitalisasi Sumber Pangan Nabati dan Hewani Pascapandemi dalam Mendukung

Academic Journal

Rendemen dan kualitas minyak nilam (Pogostemon cablin Benth.) dari Kalimantan Timur serta analisis tekno-ekonominya

Authors : Amaliah, Nur; Candra, Krishna Purnawan; Parytha, Viky Bayu

Subjects: Teknologi Hasil Pertanian; patchouli oil yield; patchouli oil quality

Source: Agrointek : Jurnal Teknologi Industri Pertanian; Vol 16, No 2 (2022); 289-297 ; AGROINTEK; Vol 16, No 2 (2022); 289-297 ; 2527-5410 ;

Academic Journal

KAJIAN STRATEGI PENERAPAN TEKNOLOGI PASCAPANEN PADA RANTAI PASOK KOPI DITINJAU DARI ASPEK NILAI TAMBAH DAN SUSUT PASCA PANEN

Authors : Baihaqi, Baihaqi; Desparita, Naya; Fridayati, Diah

Subjects: Teknologi Pascapanen; Teknologi Hasil Pertanian; Supply Chain

Source: Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian; Vol 4, No 1 (2022): Jurnal Teknologi Pengolahan

Academic Journal

DAUN KENIKIR (Cosmos caudatus) DENGAN PENAMBAHAN DAUN STEVIA (Stevia rebaudiana) SEBAGAI MINUMAN HERBAL CELUP TINGGI ANTIOKSIDAN

Authors : Putri, Ika Amanda; Sutrisno, Eko, 0708078204; Wiratara, Pinasthika R.W, 07210449103

Subjects: Teknologi Hasil Pertanian

Academic Journal

KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY AIR KELAPA, JAHE DENGAN PENAMBAHAN JERUK LEMON

Authors : Saputra, Moh. Andre Cahyo 51801010004; Sutrisno, Eko 0708078204; anita, anita 0717019204

Subjects: Teknologi Hasil Pertanian

Academic Journal

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP MUTU TAPE SINGKONG (Manihot esculenta Crantz)

Authors : nurjannah, Nurjannah; hikmah, nur

Subjects: Pertanian; Teknologi Hasil Pertanian; Tapai singkong

Source: Jurnal Borneo Saintek; Vol 4, No 2 (2021): Jurnal Borneo Saintek; 73-77 ; 2599-3313 ; 2615-434X ; 10.35334/borneo_saintek.v4i2

Academic Journal

AKTIVITAS ANTIOSIDAN, TOTAL FENOLIK DAN TOTAL GULA TEH HERBAL DAUN KALISTEMON (Melaleuca vinimalis) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KURMA SUKARI (Phoenix dactylifera)

Authors : Nurviana, Hellen Fadilla,51701010003; Sutrisno, Eko, 0708078204; Wiratara, Pinasthika R.W, 07210449103

Subjects: Teknologi Hasil Pertanian

Academic Journal

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA PERMEN JELLY TOMAT (Solanum lycopersicum)

Authors : Sari, Silvia Diana,51701010005; Sutrisno, Eko, 0708078204; anita, anita 0717019204

Subjects: Teknologi Hasil Pertanian