Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Search Results

Display Settings

Results per page: 10

Sort By: Relevance

Your Filters

Format : Academic Journals Format : Academic Journals Filter by : Subject

Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Academic Journal

Analisis mutu ikan kurisi dan swanggi hasil tangkapan nelayan di tempat pelelangan ikan Mayangan, Probollinggo

Authors : Sari Mustika Wati; Hafiludin

Subjects: alt; organoleptik; penanganan

Source: Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol 26, Iss 1, Pp 25-38 (2023)

Read Online

Academic Journal

Karakteristik Fisiko-Kimia dan Organoleptik Donat Tinggi Serat Tersubstitusi Tepung Kelapa (Cocos Nucifera L.) dengan Pemanis Daun Stevia (Stevia rebaudiana)

Authors : Ika Dyah Kumalasari; Hafida Galuh Aurisa

Subjects: fisiko-kimia; tepung kelapa; donat

Source: JRST: Jurnal Riset Sains dan Teknologi, Vol 7, Iss 1, Pp 1-8 (2023)

Read Online

Academic Journal

Karakteristik Organoleptik Permen Keras dengan Penambahan Minyak Atsiri Biji Pala (Myristica argentea Warb.)

Authors : Maryati, Maryati; Suloi, Andi Fitra; Kuliahsari, Dessy Eka

Subjects: minyak atsiri biji pala; permen keras; uji organoleptik

Source: Gorontalo Agriculture Technology Journal; Volume 6 Nomor 1 April 2023; 14-24 ; 2614-2848 ; 2614-1140 ; 10.32662/gatj.v0i0

Academic Journal

OCHIQ XAVZA SUVLARINING TARKIBIGA TA'SIR ETUVCHI OMILLAR SABABLI TUPROQNING ZARARLANISHI

Authors : Norqulov Bahodir Musulmanovich; Raxmanov Javlonbek Davrondjonovich; Turdiyeva Fazilat Sobirovna

Subjects: Ruxsat etilgan cheklangan ulushi (REChU); gidroekologik; kollektor-zovur

Source: Educational Research in Universal Sciences 2(3) 433-438

Academic Journal

BUG'DOY UNINI SAQLASHDA UNDA KECHADIGAN JARAYONLARGA OMILLARNING TA'SIRINI TADQIQ QILISH USULLARI VA METODIKASI

Authors : Mirzatillayeva E'zoza Homidjon qizi

Subjects: Don; un; elivator va ombor,don uyumi

Source: Innovative Development in Educational Activities 2(7) 717-724

Academic Journal

Peningkatan Mutu Produk Kopi Warining Dampit Berdasarkan Kajian Kandungan Senyawa Aktifnya

Authors : Heriyanto, Heriyanto; Yuniati, Yuyun

Subjects: analisis kimia; cita rasa; kopi Warining Dampit

Source: JAPI (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia); Vol 7, No 3 (2022); 131-140 ; 2548-3463

Academic Journal

KARAKTERISTIK DAN UJI ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG PORANG (Amorphophallus oncophyllus)

Authors : Arlin Wijayanti; Emilyasari, Desy; Rahmawati, Suci H.

Subjects: Bakso Ikan Gabus; Medicinal Freshwater Fish; Tepung Porang

Source: JURNAL LEMURU; Vol. 5 No. 1 (2023): Jurnal LEMURU: Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan Indonesia ; 73-82 ; JURNAL LEMURU; Vol 5 No 1 (2023): Jurnal LEMURU: Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan Indonesia

Academic Journal

Formulasi Tepung Ikan Bandeng (Chanos chanos) Dalam Pembuatan Biskuit Sebagai Makanan Pendamping ASI (MP-ASI)

Authors : Husain, Rahim; Umar, Nabila Salsabila; Suherman, Sutianto Pratama

Subjects: Bayi; Gizi; Karbohidrat

Source: Jambura Fish Processing Journal; Vol 5, No 1 (2023): VOLUME 5 NOMOR 1, JANUARI 2023; 47-59 ; 2720-8826 ; 2655-3465

Academic Journal

PENGGUNAAN TEPUNG AMPAS TAHU UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI TELUR PUYUH

Authors : Husna, Asmaul; Haryadi, Haryadi -; Nurhayati, Nurhayati -

Subjects: Tepung ampas tahu; produksi telur; organoleptik

Source: Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science); Vol 7, No 1 (2023): Jurnal Peternakan ( Jurnal Of Animal Science ); 23-31 ; 2599-1736 ; 2548-3129 ; 10.31604/jac.v7i1

Academic Journal

Karakteristik Fisiko-Kimia dan Organoleptik Donat Tinggi Serat Tersubstitusi Tepung Kelapa (Cocos Nucifera L.) dengan Pemanis Daun Stevia (Stevia rebaudiana)

Authors : Kumalasari, Ika Dyah; Aurisa, Hafida Galuh

Subjects: Fisiko-Kimia; Tepung Kelapa; Donat

Source: JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi); Volume 7 No. 1 Maret 2023: JRST; 1-8 ; 2549-9750 ; 2579-9118